|
Franse Doperwten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 gram makere spekreepjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 15 gram boter, 500 gram diepvriesdoperwten, 1 dl. bouillon en 2 theelepels gedroogde tijm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de spekreepjes goudbruin. Laat deze afkoelen in een kommetje. Maak de ui schoon en snijd deze in dunne ringen of kleien stukjes. Pel de knoflook en hak deze fijn. Fruit de ui en de knoflook in de hete boter. Voeg de bevroeren doperwten toe met de bouillon en de tijm. Kook de doperwten gaar. Giet deze af en garneer met de spekreepjes.
|
|
|